Air Kelapa

Bahan-Bahan

• 1 biji kelapa muda
• 125 gm (4 camca besar penuh) gula pasir (untuk dibuat sirap)
• 125 ml air panas mendidih (untuk dibuat sirap)

Hiasan

• Air kelapa
• 375 ml air sejuk dari peti ais
• Isi kelapa yang dikikis

Cara Menyediakan

1. Sediakan sirap.
2. Masukkan gula ke dalam mangkuk dan tuang air panas mendidih ke dalamnya.
3. Kacau dan tutup mangkuk itu. Sediakan buah.
4. Tebuk bahagian atas kelapa tuangkan airnya ke dalam jag.
5. Belah kelapa dan kikiskan isinya dengan camca teh.
6. Bubuh isinya ke dalam jag.
7. Tapis sirap yang sejuk ke dalam jag dan tambahkan air sejuk secukupnya.
8. Sejukkan di dalam peti ais.
9. Hidangkan di dalam jag.

-fyz- :)